Белок является важным компонентом каждой клетки в организме. Также белок используется организмом для создания и восстановления тканей, производства ферментов, гормонов и других химических веществ, необходимых для нормальной жизнедеятельности организма. Функции белка в организме разнообразны: • транспортная • защитная • структурная • двигательная • рецепторная Белок является важным компонентом костей, мышц, хрящей, кожи и крови.