Химическое вещество — это устойчивая совокупность частиц (атомов, ионов или молекул), обладающая определенными химическими и физическими свойствами.
Материалы состоят из химического вещества и их смесей. Одно и то же химическое вещество может служить основой для разных материалов. Так, например, химическое вещество карбонат кальция образует такие минералы как мрамор, мел, гипс.