Мороз действительно можно называть сердитым, потому что он, когда сильный, словно злой ворчун, непрошеным гостем лезет в дом и остужает тепло.
Зимний лес, принакрытый снегом олицетворяется поэтом с живым существом, которое спит, на морозе ему тепло, уютно и покойно.
Олицетворение − это такой литературный прием, когда неодушевленному предмету, понятию приписывают свойства живого существа. Например: ручей поет, сосульки заплакали, родина−мать зовет. Хотя мы понимаем, что ручей не может петь, а сосульки не могут плакать.