Сказочные эпитеты − одна из особенностей сказки как жанра. Есть в сказке про царя Салтана и его сына Гвидона еще и повторы, причем не мало.
Примеры эпитетов в сказке о царе Салтане:
красная девица, море синее, дуб зеленый, широкое поле, лебедь белая.