Растения играют огромную роль в жизни человека. Помимо того, что они являются источником кислорода, необходимого для дыхания, они употребляются человеком в пищу. Растения используются как сырьё на предприятиях пищевой, лесохимической, целлюлозно−бумажной, текстильной, фармацевтической и других отраслей промышленности. Из них получают продукты питания, лекарства, бумагу, ткани, стройматериалы и многое другое.