Рассмотрим принцип действия кувшинного фильтра.
Вода поступает в верхнюю чашу, затем под тяжестью собственного веса проходит через специальный картридж в нижнюю чашу. Производительность кувшина от одного до полутора литров в минуту при pecypce (зависит от модели) 150−400 литров. Достоинство кувшина состоит в том, что он не требует подключения к водопроводу. Опять же, картридж можно менять, что добавляет кувшину универсальности, так как используя разные картриджи, можно убирать различные загрязнения. Например, чтобы смягчить воду и удалить железо, ставится специальная кассета. Кроме того, кувшин легко мыть, а менять кассеты в нём достаточно просто.
К недостаткам этих фильтров можно отнести то, что они ограничены в объеме, то есть за раз можно получить только полтора, два с половиной литра чистой воды. Кроме того, нужно ждать от 4 до 20 минут.
Еще один недостаток: фильтр нужно использовать ежедневно. Интервал простоя не должен превышать 8 часов, т.к. запускается механизм размножения бактерий в кассете, где существует питательная среда для размножения микроорганизмов.
Следует строго следить за своевременной заменой кассет, делая поправку на качество воды. Иначе, фильтр будет отдавать больше вредных примесей и бактерий, чем поглощать.