Таблетку аскорбиновой кислоты растворите в 1/2 стакана воды. Добавьте несколько капель йодной настойки. Что при этом наблюдаете?
Попробуйте обнаружить витамин С в свежем соке апельсина, лимона, яблока. Есть ли витамин С в известных вам газированных напитках, таких, например, как «Фанта», «Дюшес», «Спрайт» и т.д.?
При добавлении йодной настойки к раствору аскорбиновой кислоты происходит обесцвечивание желто−коричневой настойки.
Это доказывает содержание витамина С в растворе аскорбиновой кислоты.
Так же происходит обесцвечивание раствора йода больше всего в свежем соке лимона, затем апельсина и яблока.
Значит и в этих фруктах так же есть витамин С. Больше всего витамина С в лимоне, потом в апельсине и затем в яблоке.
В газированных напитках витамин С не обнаружен, раствор не обесцветился.
