Кровь считается символом жизни, так как она выполняет множество очень важных функций, среди которых выделяют дыхательную, питательную, выделительную, терморегуляционную, защитную, регуляторную и транспортную. Клетки крови, например, убивают чужеродные агенты, проникающие в организм и вызывающие заболевания. Также кровь переносит кислород, обязательный для жизни организмов, а в обратном направлении выносит в лёгкие углекислый газ, который для организма вреден.